Como agua para chocolate fue llevada al cine en 1992, bajo la Dirección de Alfonso Arau. Fue galardonada con 10 premios Ariel de la Academia Mexicana de Artes y Ciencias Cinematográficas. Tanto la película como el libro, traducido a más de 30 idiomas, tuvieron mucho éxito en diversos países del mundo. a b "Like Water For Chocolate". dart-creations.com. Archived from the original on 9 October 2009 . Retrieved 26 April 2010.

Capitulo XII, diciembre, con Chiles al Nogada; último capitulo de Como agua para chocolate. Tita al fin decide casarse con el Dr. Johnn, pero mientras están realizando los preparativos de la boda, Rosaura fallece ya que se encontraba enferma con fuertes dolores abdominales y expelía constantes flatulencias. Tita suspende su boda definitivamente. Luego, al parecer, de un tiempo Tita y Pedro se casan. Outside the kitchen, Tita follows the demanding regimen that Mama Elena sets for her daughters. Life is full of cooking, cleaning, sewing, and prayer. This routine is interrupted one day by Tita's timid announcement that a suitor, Pedro Muzquiz, would like to pay her a visit. Mama Elena greets this announcement with indignation, invoking the De La Garza family tradition that the youngest daughter is to remain unmarried so that she can care for the matriarch in the matriarch's old age. Tita is dismayed by this rigid tradition. Outwardly, she submits to Mama Elena's wishes, but privately she questions the family tradition and maintains her feelings for Pedro. The next day, Pedro and his father arrive at the house unannounced to ask for Tita's hand. Mama Elena refuses this marriage proposal, offering instead the hand of her second daughter, Rosaura. La novela Como agua para chocolate es narrada por la sobrina nieta de Tita, una joven que cuenta la historia enmarcada en las recetas culinarias que preparaba su tía abuela Tita de La Garza, nos dice que desde que Tita nació su destino estuvo ligado al arte de cocinar, ya que con Nacha, la cocinera aprendió a preparar todo tipo de plato de la comida típica de su pueblo. El día de la boda, Tita es la principal cocinera del evento, pero su tristeza es tal que sus lágrimas caen en el pastel de bodas. Cuando los comensales prueban la tarda les invade una profunda tristeza, que huyen de la boda entre náuseas y lágrimas. La única que sale ilesa de esta aparente intoxicación es Tita, que corre a consolarse en los brazos de Nacha, pero la encuentra muerta de melancolía abrazada a la foto de su antiguo novio. Like Water for Chocolate is divided into 12 chapters, one for each month of the year, and each chapter comes with a Mexican recipe that correlates to a specific event in the protagonist's life. [6]Like Water for Chocolate has been translated from the original Spanish into numerous languages; the English translation is by Carol and Thomas Christensen. [10] The novel has sold close to a million copies in Spain and Hispanic America and at last count, in 1993, more than 202,000 copies in the United States. [10] Tita's Diary [ edit ] 2016 publication, published by Litográfica Ingramex Como agua para chocolate es una obra ambientada en México que nos presenta a una chica llamada Tita como la protagonista de esta historia. La vida de Tita siempre ha estado muy relacionada con la cocina iniciando desde el principio de su vida en el que su madre dio a luz en una cocina. Su padre murió a sus pocos meses de vida y eso marcó el transcurso de su historia para siempre.

Como agua para chocolate, ganó el prestigioso premio cinematográfico Ariel que otorga la industria mexicana del cine, a la mejor película. Luego de su internacionalización obtuvo buenas posiciones taquilleras en Estados Unidos y otros paises del continente americano, luego su internacionalización se extendió a Europa y al continente asiático, logrando premios como; Goya, Bafta, Spirit Awards, Festival de Tokio y otros. Editorial de Como agua para chocolate Tita y Pedro tampoco se contuvieron y se metieron en el cuarto oscuro, que Pedro previamente había adornado con muchos cirios encendidos, porque era el cuarto donde se veía a escondidas de Rosaura, en ese cuarto el día de su boda, y luego de una espera de 22 años lograría recomenzar su vida, sin importarles las opiniones de los demás, pero mientras se amaban Pedro sufrió, quizá, un infartó de la emoción y falleció en el acto.Le invito a leer, ardiente paciencia. A los quince años Tita se enamora de Pedro, que le pide su mano en matrimonio, pero su madre se niega a esta unión pues cree que Tita debe quedarse cuidando de ella hasta que se muera. Le ofrece a Pedro la mano de su hija mayor, Rosaura, y éste acepta para poder quedarse cerca de Tita.

Análisis

Tita has a deep connection with food and cooking thanks to Nacha, who was Tita's primary caretaker growing up. Her love for cooking also comes from the fact that she was born in the kitchen. Gertrudis: hermana de Tita y engendrada de forma ilícita. Es una muchacha alegre y creativa que heredó de su padre el amor por el baile y la música.

Los personajes de principales de la novela Como agua para chocolate, son; Josefita, conocida como Tita, es la protagonista de la novela y sobre quien su sobrina nieta narra toda la historia, su drama romántico se inicia cuando le impiden casarse con su amor juvenil, porque debe, por tradición mantenerse soltera y cuidar de su madre. Pedro Muzquiz, es el enamorado de Tita, se casa con la hermana de esta para tenerla cerca. Es el personaje principal, y la menor de tres hermanas. Nace en la cocina prematuramente "empujada al mundo por un torrente de lágrimas" que se desbordaron en toda la cocina. Crece rodeada por olores de especias, sopas, leche hervida, ajos y cebolla. Hijo de Pedro y Rosaura. Muere en San Antonio, Texas, ante su rechazo frente a los alimentos. Solo había sido amamantado por Tita, no por su propia madre. I'll walk away from you, but I won't leave you. I stay in the water and in the wind, in the amber of sunset. I walk away from you, but remember that I never, never leave you" - Tita [12] Adaptations [ edit ]Rosaura en esos días se hallaba muy enferma, con dolores abdominales y flatulencias que hacían que Pedro llenase la casa de humo de carbón y azúcar para espantar los malos olores, pero llegó un momento que estos se volvieron insoportables que fue a revisar a Rosaura, pero cuando abrió la puerta del cuarto la halló muerta, eso provocó que Tita suspendiera su boda y todo compromiso con Johnn. La novela Como agua para chocolate, se desarrolla en la ciudad fronteriza de Piedras Negras, y es una historia llena de romanticismo, costumbres y tradiciones ancestrales y tiene elementos del realismo mágico, haciendo que eventos irreales o fantásticos enriquezcan la trama de la novela, sus argumentos se centran al arte gastronómico tradicional de los pueblos mexicanos. Le invito a leer, el señor presidente. Mamá Elena: madre de Tita y sus hermanas, Gertrudis y Rosaura. Enviudó cuando Tita era muy pequeña y ésta quedó al cuidado de Nacha, la cocinara. Es una mujer autoritaria y no acepta la relación entre Tita y Pedro, insistiendo en que el deber de Tita es cuidar de ella hasta que muera. Sin embargo, sus hermanas Rosaura y Gertrudis no se vinculan de igual manera con el mundo de la comida. Un día, Tita les propone jugar en la cocina y, por error, Rosaura se quema las manos con el comal, una plancha caliente que se utiliza para la cocción de alimentos. Este accidente provoca que Tita nunca más pueda jugar con sus hermanas en la cocina y que Nacha se convirtiera desde entonces en su compañera de diversión. La atiende Nacha, la cocinera de la familia. Gracias a ella, adquiere ese fuerte vínculo con la cocina. Se vuelve su manera de expresión, provocando a quien pruebe la comida que prepara que sienta desde una indescriptible tristeza, hasta el más ardiente deseo.